第43回RSPin白金台 ハウス食品 三ツ星食感

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揚げ物、最近家では作らないんですよね。
油をたくさん使うし、揚げ物したあとのガス台の掃除や油の後始末を考えるとちょっとげんなり・・・
食べたくなったときはついついお惣菜でお茶を濁しています。

でもハウス食品の三ツ星食感シリーズに油で揚げない唐揚げやミルフィーユ風カツなど、定番料理を手軽で美味しくできるシリーズができました。

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三ツ星食感シリーズは5種類

松坂桃李君がCMでとても美味しそうに食べています。

今回いただいたのは3種類
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衣サクサクミルフィーユ風カツ

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皮目パリパリ照り焼きチキン

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衣カリカリ揚げない唐揚げ

唐揚げを作ってみました。
鶏もも肉を一口大に切り、ビニール袋に肉と、「カリカリになる衣」を入れて大きく全体に振り混ぜて5分ほどおきます。
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お肉に「カリカリになる衣」を入れました~~。

5分後、肉をギュッと握るように衣を押し付けます。
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フライパンに油を熱し、肉を1個ずつ並べ蓋をして中火で約6分焼きます。時々肉を返しながら焼きます。
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フライパンに投入~~。

そして全体に火が通ったら蓋を開けて返しながら中火で約2分カリッと仕上げる。
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見た感じ、本当に油で揚げた唐揚げのような仕上がりです

添付されていた甘酢香味ダレをかけて出来上がり~~!
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本当にカリッと焼きあがり、唐揚げのような食感になりました。
甘酢香味ダレをかけましたが、掛けなくても十分美味しいです。

油で揚げないし、逆に出てきた脂を食べないので、カロリーも控えめで嬉しいですね。

あと2種類も使ってみようっと

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